La cucina è per noi un codice oltre ad essere arte, ogni forma d’arte stimola uno o piu sensi, la cucina stimola tutti i cinque sensi, l’olfatto, il tatto, l’udito con lo sfrigolare dell’olio, la vista con i suoi colori, il palato con i suoi gusti, ecco perché abbiamo scelto di raccontarvi la nostra storia, i nostri viaggi e le nostre emozioni attraverso i nostri piatti.

Masseria del Sale vi offre una cucina tipica ma anche creativa, contaminata con spezie e ingredienti che provengono dai più disparati posti di tutto il mondo, cercando un equilibrio organolettico esaltato dall’esclusivo utilizzo dell’olio extra vergine di oliva delle terre pugliesi determinante per risaltare la vera matrice mediterranea.