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La nascita del Milano Torino è indirettamente associata a due grandi personaggi della miscelazione e liquoristica: Benedetto Carpano e Gaspare Campari.
Benedetto Carpano nel 1786 realizza a Torino la ricetta di un vino aromatizzato con foglie, fiori, radici, scorze e succhi. Nasce così il Vermouth. Il vermouth Carpano si diffonde ben presto a Torino, assumendo il nome di Punt e Mes nella versione di Benedetto Carpano, tanto da diventarne il drink per antonomasia.
Nel 1862 Gaspare Campari apre a Milano il Caffè Campari, nel quale viene servito un aperitivo a base di una sua ricetta elaborata grazie alle precedenti esperienze a Torino e Novara del celebre liquorista.
Il Bitter Campari diventa presto l’aperitivo di Milano. Grazie alle intuizioni di questi due grandi personaggi verrà elaborato il Milano Torino.
100 ml
Peso | 0,100 kg |
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