La cucina
L’approfondimento dei temi culinari è pensato per riuscire a soddisfare le esigenze di gusto e ricercatezza dei palati più disparati e delle diverse preferenze e necessità gastronomiche: carni e pesci, e fruits de mer, principalmente piatti di verdure, tutti declinati con uno stile originale, sensibile, attento alle nuove frontiere della cucina del benessere.
La stessa naturalezza che ritroviamo nei piatti sapientemente preparati dalla brigata di cucina dove le materie prime fresche, spesso a chilometro zero e stagionalità sono gli ingredienti di una cucina autentica, legata alle tradizioni del territorio.