Vivi la magia del Natale a Masseria del Sale, tra tradizione e convivialità.

Menù di Natale

25 dicembre 2026 · a pranzo

Benvenuto

Il nostro grande lievitato salato
Tartelletta di baccalà mantecato, olive e peperone
Cartellata salata, ricotta, limone e aringa affumicata

Antipasti

Carpaccio di corba rossa del Gargano, lardo agli agrumi, puntarelle, finocchietto e colatura di alici
Carciofo alla brace, topinambur, salsa verde e ristretto vegetale

Primi

Carnaroli Riserva San Massimo, erbe selvatiche, baccalà, patate soffiate e peperone crusco
Cannelloni di patate, ragù bianco di Podolica, cardoncelli alla maggiorana

Secondo

Agnello alle erbe, pastinaca e senape al vincotto

Alternativa

Coppa di maialino BBQ, con lo stesso contorno

Dessert

Come un pandoro
Il carosello dei dolci della tradizione natalizia

Prezzo: € 90 per persona (vini esclusi)

Disponibile anche in versione take away