La masseria
Semplicità e quieta bellezza é il ristorante Masseria del Sale, dove il canto della natura risuona nel quotidiano.
Gli interni
La sala del ristorante Masseria del Sale è in pietra e tufo, caratterizzata dalla presenza di tre navate dove nella prima regna un enorme camino con zona salotto, illuminazione rigorosamente soffusa e grandi tavole rotonde.
La cucina
La cucina è per noi un codice oltre ad essere arte, ogni forma d’arte stimola uno o più sensi, la cucina stimola tutti i cinque sensi: l’olfatto, il tatto, l’udito con lo sfrigolare dell’olio, la vista con i suoi colori, il palato con i suoi gusti; ecco perché abbiamo scelto di raccontarvi la nostra storia, i nostri viaggi e le nostre emozioni attraverso i nostri piatti.
Fedeli al concetto tradizione e innovazione, i menu studiati da Andrea e Simona in collaborazione con la loro brigata di cucina sono concepiti per seguire, in maniera coerente e innovativa, il cambiamento delle stagioni e l’offerta del mercato.
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